Titolo: Anna Moroni - La cucina tricolore sciuè sciuè. Ricette facili, economiche e veloci da tutta Italia (2013)

Descrizione: Anna Moroni - La cucina tricolore sciuè sciuè. Ricette facili, economiche e veloci da tutta Italia (2013) Italiano | 2013 | ISBN: 881706453X Anna Moroni torna a riproporre le sue ricette, ma questa volta strizzando l'occhio a chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli, a chi non si destreggia agilmente in cucina oppure a chi deve stare attento al budget familiare senza voler per questo rinunciare al gusto e a un'alimentazione sana e varia. Oltre 100 piatti: a base di carne e di pesce, stuzzichini, paste e zuppe, piatti vegetariani e per finire anche dessert, tutte ricette gustose e a prova di errore provenienti dalle diverse regioni italiane.

Titolo: Angelica B. - I dolci segreti di Angelica. Più di 200 ricette golose, seducenti, irresistibili (2014)

Descrizione: Angelica B. - I dolci segreti di Angelica. Più di 200 ricette golose, seducenti, irresistibili (2014) Italiano | 2014 | ISBN: 8854169250 È ancora valido il detto secondo cui un uomo va preso per la gola? Assolutamente sì. Dimentichiamo, però, l'immagine della casalinga anni Cinquanta che sforna uno stufato fumante. Pensiamo piuttosto a una donna sicura di sé, con un vestitino aderente che nasconda biancheria carica di promesse, che porta in tavola un'impeccabile torta al cioccolato coperta di lucida glassa colante. Ecco, l'idea è questa: ricette che catturino lo sguardo, l'olfatto e che seducano definitivamente i sensi. Ricette per conquistarlo ma anche per farlo capitolare la prima volta che verrà da te.

Titolo: Jeffrey Elliot, Robby Cook - Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi (2016)

Descrizione: Jeffrey Elliot, Robby Cook - Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi (2016) Italiano | 2016 | ISBN: 8854194948 Vai pazzo per il sushi ma pensi che sia troppo difficile da fare in casa? Niente di più sbagliato! Basta seguire poche, semplici istruzioni per imparare le preparazioni tradizionali e le tecniche base e padroneggiare l'antica arte del sushi.

Titolo: AA.VV. - Tutto il sapore di erbe e spezie (2020)

Descrizione: AA.VV. - Tutto il sapore di erbe e spezie (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8858019385 Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze, senza mai rinunciare al gusto: Burger di fagioli, orzo ed erbette aromatiche, Cuscus con zucchine, pomodori e zenzero, Falafel di ceci, prezzemolo e cumino, Frullato verde di spinaci e zenzero, Frittata con piselli ed erba cipollina, Dip di carote alla marocchina, Gingerbread pancake, Muffin al caffè e cardamomo, Polpette di bulghur, zucchine e basilico, Vellutata di zucca con timo e semi di cumino…

Titolo: Chiara Prete - Il modo più facile per imparare a cucinare (2016)

Descrizione: Chiara Prete - Il modo più facile per imparare a cucinare (2016) Italiano | 2016 | ISBN: 8854194964 Siamo tutti presi da mille impegni, le scadenze si accavallano e il tempo è sempre più tiranno. E chi ci rimette? Il nostro palato senza dubbio, perché troppo spesso ci dobbiamo accontentare di cibi precotti e lavorati industrialmente che in più fanno male alla nostra salute e alle nostre tasche.

Titolo: Spyros Theodoridis - Help Kitchen. Guai in padella! (2013)

Descrizione: Spyros Theodoridis - Help Kitchen. Guai in padella! (2013) Italiano | 2013 | ISBN: 8817064548 Abilità, dolcezza e simpatia: chi meglio di Spyros potrebbe portare in cucina i più piccoli, ideando per loro piatti gustosi e sani, ma buoni anche per i grandi? Con ricette sorprendenti nell'aspetto e nel sapore, colorate, divertenti e semplici da realizzare, Spyros convincerà anche i palati più difficili e abituerà già da piccoli a un'alimentazione sana, a base di materie prime di ottima qualità e prodotti di stagione.

Titolo: AA.VV. - Pesce e frutti di mare (2019)

Descrizione: AA.VV. - Pesce e frutti di mare (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8844054442 Antipasti, zuppe e vellutate, risotti, pasta, secondi piatti e delizie a crudo. Tante ricette gustose e semplici da preparare per portare a tavola ogni giorno tutto il sapore e la leggerezza del pesce.

Titolo: Carlotta Perego - Cucina Botanica (2020)

Descrizione: Carlotta Perego - Cucina Botanica (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8858029038 Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nuovi sapori. Pagine ricche di consigli sull’alimentazione vegetale e su come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia. Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale, perché Cucina Botanica offre un punto di vista innovativo, ma sa anche adattarsi ai ritmi frenetici di tutti i giorni. Scoprirete che cucinare i vegetali con amore è il modo migliore per rispettare noi stessi, gli animali e il pianeta.

Titolo: AA.VV. - Dolci da forno (2019)

Descrizione: AA.VV. - Dolci da forno (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8844054426 Deliziose ricette per preparare torte, crostate, ciambelle, strudel, biscotti e piccola pasticceria. Dalle merende per i bambini alle occasioni speciali, una selezione irresistibile di golosità.

Titolo: AA.VV. - Uova gourmand. Tante idee per torte, frittate e crespelle (2020)

Descrizione: AA.VV. - Uova gourmand. Tante idee per torte, frittate e crespelle (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8858019393 Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze, senza mai rinunciare al gusto

Titolo: Federico Prodon - Dolci nel bicchere (2020)

Descrizione: Federico Prodon - Dolci nel bicchere (2020) Italiano | 2020 | ASIN: B08LDVF1D1 Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!

Titolo: Sara Papa - Il pane della vita (2020)

Descrizione: Sara Papa - Il pane della vita (2020) Italiano | 2020 | ASIN: B08LDRTKLP La base è sempre la stessa: farina, acqua, lievito, ma i tipi di farina che si possono adoperare sono innumerevoli, così come gli ingredienti che possono essere aggiunti. Le combinazioni diventano infinite. Ceci neri, quinoa nera integrale, fagioli rossi azuki, semi di canapa, di lino, di girasole, di sesamo, di zucca, zeolite, alga spirulina, ma anche tè Matcha: tante varianti a base di veri e propri integratori naturali… e colorate proposte con succo di melone, estratto di barbabietola rossa e succo di spinaci.

Titolo: Monica Sommacampagna - La cucina di campagna (2020)

Descrizione: Monica Sommacampagna - La cucina di campagna (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8858024346 Al di là degli aspetti nostalgici, sono sempre più i giovani e i meno giovani che oggi scelgono un ritorno alla terra, magari semplicemente coltivando un orto o un piccolo appezzamento. Inoltre, si parla sempre più di chilometro zero e genuinità: tornare ai sapori "di una volta" è più di una semplice moda e diventa stile di vita.

Titolo: Simona Recanatini, Sonia Sassi - Le farine dimenticate (2016)

Descrizione: Simona Recanatini, Sonia Sassi - Le farine dimenticate (2016) Italiano | 2016 | ISBN: 8858014944 C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali di ingredienti utili per la nostra salute. Ceci, mais, riso, semola, frumento integrale, patate o grani antichi…

Titolo: Stefania Viti, Miciyo Yamada - Il libro del ramen (2017)

Descrizione: Stefania Viti, Miciyo Yamada - Il libro del ramen (2017) Italiano | 2017 | ISBN: 8858018710 Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.

Titolo: Francesco Orsenigo - Sommelier in 5 minuti (2020)

Descrizione: Francesco Orsenigo - Sommelier in 5 minuti (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8858025962 Bianco o rosso? Frizzante o fermo? Da meditazione o da pasto? Un vademecum per sapersi orientare tra tappi, bicchieri, etichette e bollicine. Chi non ha a disposizione 5 minuti? In treno, in autobus, in sala d'attesa, in pausa pranzo e - perché no - anche in bagno…

Titolo: Ilaria Mazzarotta - Sfoglia e brisée per ogni stagione (2019)

Descrizione: Ilaria Mazzarotta - Sfoglia e brisée per ogni stagione (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8858023749 Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz'altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che, con un pizzico di creatività e praticità, si possono realizzare ricette sempre nuove, basta scegliere l'impasto adatto: con farina integrale, con aggiunta di semi, senza glutine… Questo libro presenta tante ricette, tradizionali e creative, suddivise per occasioni e per stagioni, sempre con un occhio attento al benessere. Inoltre, tante idee alternative, consigli e suggerimenti per rendere ogni pranzo e cena, o magari un brunch, occasioni davvero speciali.

Titolo: Matteo Vigotti - Dal mare. Pesci, alghe, molluschi e quinto quarto (2013)

Descrizione: Matteo Vigotti - Dal mare. Pesci, alghe, molluschi e quinto quarto (2013) Italiano | 2013 | ISBN: 8837093837 Un libro interamente dedicato ai frutti del mare, dai pesci più noti ai molluschi, dalle alghe alle parti meno utilizzate di alcuni pesci (il cosiddetto quinto quarto), ingredienti solitamente trascurati in cucina ma molto gustosi e ricchi di proprietà nutritive per il nostro organismo. Tante ricette creative, anche a crudo, per scoprire nuovi sapori e profumi, con sfumature di gusti e colori insoliti: un nuovo modo di cucinare e assaporare i prodotti del mare in tutta la loro pienezzza.

Titolo: AA.VV. - Il grande libro delle proteine vegetali (2019)

Descrizione: AA.VV. - Il grande libro delle proteine vegetali (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8868205130 Le proteine sono fondamentali per una vita sana. Spesso però tendiamo ad associare il termine "proteine" a quelle animali, dimenticando che la natura ci offre molte proteine vegetali sane, gustose e altrettanto nutrienti. Recenti studi scientifici hanno dimostrato che consumare proteine vegetali fa bene. Al contrario di quelle animali, riducono il rischio di ammalarsi di certi tipi di cancro, combattono l'invecchiamento precoce fisico e mentale, contrastano numerosissime patologie e favoriscono la longevità.

Titolo: Alessandro Borghese - L'abito non fa il cuoco. La cucina italiana di uno chef gentiluomo (2014)

Descrizione: Alessandro Borghese - L'abito non fa il cuoco. La cucina italiana di uno chef gentiluomo (2014) Italian | 2014 | ASIN: B00D7F8JOO Bravo, affascinante e simpatico sono tre degli aggettivi che meglio identificano Alessandro Borghese, che in questo libro racconta una vita avventurosa attraverso le parole e le fotografie recuperate nei cassetti di casa.